一鍋一燒
野菜鍋
『野菜湯』，是由3-10種的野菜（葉菜類及瓜果類）會配合季節長出來的蔬菜，有所變動。
鐵板燒
嚴選『溫體放山豬』，使用頂級三層五花肉，加上老闆特製獨家醃料配方及醬汁。
另有野菜牛五花、野菜羊肉片、梅花豬肉片、沙朗牛排、馬告檸檬蝦、刺蔥香煎雞腿
野菜鍋
湯，對中部阿美族來說是最重要的飲食料理之一。
我們的『野菜湯』以傳統原住民野生食材搭配現代美食的結合，保留最傳統最原始的味道。
是由7-10種的野菜（葉菜類及瓜果類）會配合季節長出來的蔬菜，有所變動。
這也是最健康的飲食之道，也形成我們今日獨特的手藝。
放山鹹豬肉
嚴選溫體放山豬，使用頂級三層五花肉，加上老闆特製獨家醃料配方及醬汁，讓你越吃越順口，好吃不油膩，香味十足，顛覆你的味蕾。
馬告香腸
#飛魚卵馬告香腸
馬告（Ｍｙ Ｋａｕｙ）別名 #山胡椒，使用花蓮在地瑞穗紅葉高海拔山區的馬告，搭配飛魚卵一口咬下，啵滋啵滋作響，口感Q彈爽脆。
每一口香腸都富含魚卵卡滋卡滋Q脆的驚喜口感，
，味道帶點淡淡 #擰檬香茅薑 香味，吃起來清爽可口，一口接一口，讓你欲罷不能！！
竹筒飯
白糯米（原味）
原住民慶典常用的白糯米（哈哈），純手工製作竹筒飯~滿滿竹膜香，口感吃起來ＱＱ的。
黑糯米又稱紫米（原味）
黑糯米屬於糙糯米，因糙糯米(指去稻殼的糯米)含有糊粉層及胚芽，因此營養價值較高，口感吃起來顆粒顆粒。
蝦米（鹽口味）
選用最具代表性的原民食材哈哈（白糯米）加入蝦皮，符合大眾熟悉的好味道，口感類似油飯，又有淡淡的竹膜香。
鹹豬肉（鹽口味）
選用最具代表性的原民食材哈哈（白糯米）加入溫體放山鹹豬肉，口感類似肉粽，又有淡淡的竹膜香。
紅米樹豆（鹽口味）
使用馬太鞍原民食材樹豆(Fata’an)跟紅米與圓糯米及塩調味，口感吃起來，QQ滿滿豆子香。
將竹子扒開，每支竹筒飯上還保留著天然竹膜，吃起來特別清香。
雞腿捲
嚴選溫體雞腿肉，軟嫩鮮美的雞腿肉，外層為富有彈性的雞皮，烤熱後流出濃濃雞油，超香超誘人，卻一點都不油，微焦外皮香脆有彈性，QQ彈彈，又有豐富的膠原蛋白，紮實好滿足，肉香滿溢口中！香氣逼人。
樹豆芋頭排骨湯
樹豆是原住民三大主食之一。
食用樹豆有清熱解毒、補中益氣、利尿消食、止血止痢之效。
樹豆的營養價值高，原住民朋友稱樹豆是「男人的聖品，女人的補品」。
樹豆含有大量的鋅， 對攝護腺有益， 阿美族人將樹豆和山豬骨頭熬煮成湯， 又稱用勇士的湯，但很多人常竊笑「比威而鋼還有用」。
山藥猴頭菇養生湯
嚴選牛奶山藥、猴頭菇、杏鮑菇、當歸一起熬煮，香氣濃郁迷人～猴頭菇、杏鮑菇Q彈爽嫩、口感風味十足！素食者也可享用。
羊奶雞腿湯
嚴選溫體雞腿肉跟羊奶樹一起熬煮。有一種特殊的香味，是一種常見的藥用植物，具有消除筋骨痠痛、強健腳力等妙效。
＃羊奶樹又稱為台灣天仙果。